Resep Dan Cara Membuat Roti Talas Sederhana
Diterbitkan
oleh
Alya Kinanti
--
Resep Dan Cara Membuat Roti Talas Sederhana. Satu lagi Alya bagikan sebuah resep roti yang berbahan dasar dari umbi. Setelah pada postingan yang lalu Alya telah sajikan Resep Dan Cara Membuat Kue Donat Ubi Ungu kali Alya akan bagikan Resep Dan Cara Membuat Roti Talas Sederhana.
Roti talas ini dibuat dengan bahan-bahan roti pada umumnya cuma, karena namanya aja roti talas, tentu roti ini menggunakan bahan talas sebagai salah satu bahannya. Talas sendiri adalah salah satu jenis umbi-umbian yang bisa dibuat berbagai macam jenis makanan olahan.
Adapun bahan dan cara membuat roti talas adalah sebagai berikut :
Bahan Bahan Roti Talas Untuk 2 Loyang
200 gram talas kukus, haluskan
20 gram susu bubuk
1 1/2 sendok teh (6 gram) ragi instan
75 gram gula pasir 1 butir telur
1/2 sendok teh pasta talas
110 ml air es
75 gram margarin
1 sendok teh garam
150 gram vla instan dan 225 ml air es, dikocok lepas untuk isi
1 sendok makan wijen untuk taburan
1 kuning telur dan 1 sendok makan susu cair, diaduk rata untuk olesan.
Cara Membuatnya
- Campur tepung terigu, talas, susu bubuk, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan telur, pasta talas, dan air es sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan. Bagi dua adonan.
- Giling tipis masing - masing adonan memanjang. Oles dengan bahan isi pada 2/3 bagian adonan. Tabur dengan wijen. Lipat bagian yang tidak di oles bahan isi ke arah tengah dan lipat sisanya ke arah tengah. Giling sedikit agak pipih. Potong setebal 1 1/2 cm.
- Ambil satu bagian adonan. Untir adonan. Letakkan di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Susun sampai 1/3 tinggi loyang. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
- Oles dengan bahan olesan. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Roti dengan berbahan dasar talas ini tentu saja memiliki citarasa yang menarik, lho. Nah, jangan ragu untuk segera mencobanya. Demikian Resep Dan Cara Membuat Roti Talas Sederhana yang bisa Alya bagikan pada kesempatan ini, jumpa lagi dengan resep Alya yang lainnya di lain waktu.
Ada pertanyaan?
Diskusikan dengan penulis atau pengguna lain