0
Beranda Kuliner

Resep Daging Sapi Goreng Pedas

Mr. G
Diupdate oleh Mr. G
--
Daging sapi adalah salah satu menu makakan favorit bagi banyak orang. Selain kaya akan gizi daging sapi juga sangat enak. Walupun bahan makanan itu enak tapi kalu masaknya tak ada variasi dan itu-itu saja juga akan membosankan.

Resep daging sapi goreng pedas adalah menu yang bisa Anda buat agar menu masakan Anda lebih berfariasi. Dan yang lebih penting bagi Ibu-ibu muda akan lebih dicintai oleh para suaminya.

Nah..bagi Anda yang berminat membuat Resep Daging Sapi Goreng Pedas berikut ini sersep dan bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan :

Resep Daging Sapi Goreng Pedas

Resep Daging Sapi Goreng Pedas

 I. BAHAN
  1. 500 gr daging sapi tanpa lemak.
  2. 200 ml santan kental.
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 1 sdt ketumbar butiran.
  6. 3 butir kemiri.
  7. 5 buah cabai merah.
  8. Gula aren atau gula jawa secukupnya.
  9. 1 sdt garam.
  10. 1 sdm air asam jawa.
  11. Minyak goreng.
  12. Bawang goreng secukupnya.
II. CARA MEMBUATNYA
  1. Bersihkan daging sapi lalu potong melintang serat setebal 1 cm. Pukul-pukul daging sampai memar.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabai merah serta garam sampai halus.
  3. Campur daging sapi dengan bumbu yang telah dihaluskan bersama air asam jawa, dan gula, aduk hingga rata.
  4. Remas-remas daging sapi dan diamkan selama 1/2 jam dalam lemari pendingin.
  5. Masukkan daging dalam wajan di atas api. Aduk-aduk sebentar, lalu masukkan santan kental. Aduk hingga rata. Masak hingga daging empuk dan santan menyusut.
  6. Panaskan minyak goreng. Goreng daging sampai terendam minyak hingga matang dan agak kering. Balikkan daging jika satu sisinya nampak kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan bersama dengan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Ada pertanyaan? Diskusikan dengan penulis atau pengguna lain
Tautan disalin ke papan klip!